鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

类别:联系我们    发布时间:2020-12-24 22:41    

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

马铃薯炖鸡腿

用料:

小鸡腿 8只 、马铃薯 3个 、蒜粒 适量 、油、鸡粉、糖 适量 、盐 少放 、蚝油、生抽 适量 、老抽 少放 、水 适量

做法:

1、鸡腿切块

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

2、马铃薯切块

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

3、鸡腿块汆烫

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

4、鸡腿汆烫完,用水冲刷,如果有冰水,泡一下更好。马铃薯不要这么快切,由于怕氧化,不想氧化能够用盐水泡着备用。

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

5、蒜粒拍碎,等油热了再放进去

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

6、把蒜炒香

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

7、放入马铃薯块,翻炒至面面金黄色,其实你让马铃薯每一面都逗留久一点,再翻炒就能够有金黄色,相当于煎每一面。

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

8、放入鸡腿一同炒

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

9、加蚝油一同炒

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

10、加生抽,糖,鸡粉

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

11、加水,不要没过食材。

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

12、盖上盖子焖,小火大约二十分钟。

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

13、最后放老抽上色,这时分也能够尝尝滋味够不够,能够调味。

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

14、大火收汁,记住不断翻炒,否则会焦

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

15、当当当出锅

鸡腿在家这样做、色泽金黄流口水,停不了嘴!

小贴士:

1、汆烫后的鸡腿用冷水冲刷。

2、马铃薯煎得好,焖的时分才不会松懈,适当可小火,渐渐煎出金黄感。

3、焖的时分最好不要下盐,等下老抽时再一同下,盐的效果便是吊味。

4、蚝油要比生抽多,由于博主比较爱吃甜

图文网络,版权归原一切,如有侵权,请奉告删去!

本文相关词条概念解析:

鸡腿

鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉,脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可补偿牛及猪肉的缺乏,老幼皆宜食用。别的一种小鸡腿,又名琵琶腿,是坐落鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引申为特指一些身体健旺,能奔能跑的人,一般都加儿化音,叫“鸡腿儿”。